現在、Microsoft製メールクライアントソフトであるOutlookにおいて、メール本文が一行しか表示されない、メール作成が行えないと言った、不具合が世界的に発生しているようです。
当方環境の十数台のPCでは現象が確認出来なかったため、特定の環境において発生するものと思われます。
マイクロソフト公式から次のようなアナウンスがありました。
「Outlookでの電子メールメッセージの表示に関する問題を調査しています。Web版のOutlookは影響を受けないようです。詳細は管理センターのEX255650に記載されています。」
「管理センターのEX255650の内容」
タイトル：Outlook での電子メール コンテンツの表示に関する問題
ユーザーへの影響：
Outlook で電子メール メッセージのコンテンツを表示できない場合があります。
詳細はこちら：
当初の報告では、ウェブ上の Outlook には影響がないとされており、解決策を検討している間、ウェブ上の Outlook にアクセスできるユーザーは、そこで電子メールメッセージを閲覧することができます。
現在の状況：
影響の原因を特定するために、データの収集と分析を行っています。当初の報告では、影響はOutlookクライアントに特有のものであり、ウェブ上のOutlookやOutlookモバイルアプリなど、他のプロトコルにアクセスできるユーザーは、回避策としてそれらのプラットフォームでメッセージの内容を見ることができます。
影響の範囲：
この問題は、Outlookクライアントで電子メールメッセージを表示しようとするすべてのユーザーに影響する可能性があります。
とりあえずの対策としては
- 御利用になっているメールアドレスを利用できるならWebメールを使用する。
- メールを読むだけなら印刷プレビュー（ファイル→印刷）で読むことは可能。
といったところでしょうか。
当方で現象が発生せず確認が出来ておりませんので不確かですが、Outlookをセーフモードで起動すればとりあえず使えたとの情報もありますので試してみるのも良いかも知れません。
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Outlookを起動する際にCTRLキーを押しながら起動。
セーフモードで起動するか確認するウィンドウで「はい」クリック
プロファイルの選択では適切なものを選択（特に設定していなければそのままで）、OKクリック。
するとOutlookがセーフモードで起動します。
PCのユーザがMicrosoftアカウントの時に出るかも知れませんが、途中でWindows セキュリティのパスワード入力を求められた場合、そのMicrosoftアカウントのパスワードを入力。
（何度も間違えるとロックされてしまうので御注意を）
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Outlookのセーフモードは色々と制限のあるモードなので使い辛いかも知れませんが、とりあえず使えるようになるかも知れません。
Outlookのセーフモードを終了するには、Outlookを閉じればOKです。
根本的な解決については、既に修正プログラムの適用が開始され、3-4時間のうちに配信される（修正版が利用可能になる）との案内が8時頃行われているのでそれをお待ち下さい。
（積極的にアップデートがあるか確認していれば早く直るかもです）
まだ現象が起きている方はOutlookを再起動してみて下さい。
それでもダメな方はUpdateが行われていない可能性があるので手動で適用してからOutlook再起動で解消すると思われます。
